Entenfest

Gemästete Entenleber an Äpfeln (100 g) *1

Foie Gras mit Bratapfel, Zwiebel und Brot ...... 7,60 €

Entensuppe (0,33l) *1,9

Entenbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln ...... 2,80 €

Entenbrust auf Birne (250 g) *7,12

Gegrillte Entenbrust mit Birne - Wein Reduktion ...... 13,60 €

Salat mit Entenbrust (250 g) *1

Mit Rucola, Krendressing und Pfannkuchenchips ...... 13,60 €

Entenbrust auf schwarzem Bier (250 g) *1

Mit Pflaumen servierte mit Pfannkuchen und Brötchenknödel ...... 14,90 €

Mohnpfannkuchen (220 g) *1

Hauspfannkuchen mit Mohnfüllung ...... 5,10 €

* NAHRUNGSMITTELALLERGENE:
1.glutenhaltige Getreidepflanzen, 2.Krebstiere, 3.Eier, 4.Fische, 5.Erdnüsse, 6.Sojabohnen, 7.Milch, 8.Nüsse, 9.Sellerie, 10.Senf, 11.Sesamsamen, 12.Schwefeldioxid und Natriumsulfite, 13.Lupine, 14.Weichtiere